Resep Soto Betawi Kuah Susu Santan

Resep Soto Betawi Kuah Susu Santan -

56 Suka

1 Recook

nyoba resep tanpa pakai kemiri dan ditambah santan instan (biar cepat 😁) rasanya lebih seger dan lebih gurih audykitchen Bahan-bahan

Resep Soto Betawi Kuah Susu Santan jangan lewatkan Resep Cara Membuat Lumpia Isi Bihun
1. 1 kg daging rebus kira2 dgn 2liter air matang atau disesuaikan dengan banyaknya daging (kalau sy di presto biar cepat empuk)
2. jeroan sapi yang sudah direbus terpisah dari daging (sesuai selera ya, gak pakai juga boleh)
3. bahan bumbu yang dihaluskan:
4. 10 siung bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
7. 1 ruas jari jahe
8. 1/2 sdt jintan
9. 1/2 sdt ketumbar
10. bumbu tambahan:
11. 4 lembar daun salam
12. 10 lembar daun jeruk purut
13. 2 sachet susu putih dilarutkan dengan 300ml air matang
14. 200 ml susu uht putih
15. 1 bungkus santan instan
16. lengkuas
17. sereh
18. 10 butir cengkeh
19. 5 butir kapulaga
20. secukupnya garam
21. secukupnya lada
22. penyedap rasa sapi secukupnya *sesuai selera
23. bahan pelengkap :
24. emping goreng
25. bawang goreng
26. acar timun wortel
27. jeruk limo
28. sambal
29. daun bawang
30. kentang belah 4 goreng
31. tomat
32. kecap *sesuai selera

Langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu sapi (pisahkan daging dengan kuahnya ya), masukkan bumbu tambahan,susu dan santan koreksi rasanya ya
2. Goreng daging dan jeroan sapi setengah kering
3. Racik soto dengan isi daging,kentang, jeroan, tomat, daun bawang, bawang goreng, emping dan perasan jeruk limau

Tambah langkah sumber: https://sukaresep.xyz/resep-spaghetti-bolognaise-enak-praktis/